Drôles de truffes

Pour environ 30 truffes

INGRÉDIENTS

  • 60gr de beurre salé,
  • 300gr de chocolat noir,
  • 150gr de palets bretons (type roudor),
  • 15cl de crème fraîche liquide,

PRÉPARATION

  • Écraser les gateaux et les mélanger avec le beurre fondu,
  • Faire fondre le chocolat à feu doux, ajouter la crème et bien mélanger,
  • Verser la ganache sur les gateaux,
  • Bien mélanger, mettre dans des petits moules en silicone,
  • Déposer une nuit au frigo,
  • Démouler, et saupoudrer de cacao en poudre,

Et déguster !

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