Mois : décembre 2017

Cookies amandes citron

Cookies amandes citron

(pour 30 cookies moyens-60 petits) 200gr de beurre (1/2 sel) 1 oeuf 200gr de sucre roux ou blond 275gr de farine 100gr de poudre d’amandes e zeste d’un citron, le jus d’un citron 1/2 sachet de levure Mettre à préchauffer le four à 140°, Mettre […]

Granola maison

Granola maison

Pour environ 500 gr de granola, INGRÉDIENTS 250 gr de flocons d’avoine, 30 gr de farine, 50 gr de noix de coco en poudre 40 gr de riz soufflé, 100 gr d’amandes effilées, 50 gr de noix de pécan, 50 gr de noisettes, 90 gr […]

Petits sablés à la confiture de fraises

Petits sablés à la confiture de fraises

Pour environ 40 sablés, INGRÉDIENTS 200gr de beurre 300gr de farine 100gr de sucre 1 oeuf confiture de fraises PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C, Faire ramollir le beurre, Séparer le blanc du jaune d’oeuf, réserver le jaune et battre le blanc, Dans un saladier, […]

Raviolis au potimarron à la crème de beurre de noisette,

Raviolis au potimarron à la crème de beurre de noisette,

INGRÉDIENTS Pour environ 40 raviolis Pour la farce : 1 potimarron (moyen) 1 citron confit 1 saucisse fumée, 30 gr de parmesan, 3 feuilles de sauge ciselées, Pour la pâte : 3 oeufs, 300gr de farine, Pour la crème : 50gr de beurre, 2càS de […]