Muffins à la banane

POUR 14 MUFFINS

3 bananes bien mûres

160 gr de beurre salé

4 oeufs

150 gr de sucre 

250 gr de farine

1 sachet de levure

DÉROULÉ

  • Préchauffer le four à 180°C,
  • Écraser les bananes en purée,
  • Mélanger le sucre et oeufs (faire mousser),
  • Ajouter le beurre fondu,
  • Bien mélanger,
  • Ajouter la purée de bananes et bien mélanger à nouveau,
  • Verser dans les moules beurrés,
  • Cuire 35 minutes à 180°C,

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