Pour environ 12 Muffins

• 320g de farine
• 1 sachet de levure
• 100g de sucre
• 265 ml de crème liquide entière
• 65g de beurre demi-sel
• 3 oeufs
• 300 gr de myrtilles
• 100 gr de chocolat blanc

Pour le crumble

• 20g de beurre demi-sel
• 40g de farine
• 20g de sucre

La recette :

• Réaliser le crumble en mélangeant les ingrédients jusqu’à obtention d’une texture sablée et réserver au frais.
• Préchauffer le four à 180°C,
• Mélanger la farine, la levure et le sucre,
• Dans un autre récipient, mélanger la crème liquide, le beurre fondu et les oeufs,
• Bien mélanger les ingrédients secs et liquides,
• Incorporer les myrtilles et le chocolat blanc,
• Remplir les moules à muffin de pâte,
• Saupoudrer de pâte à crumble,
• Mettre au four pour 20 min,