À TABLE

Muffins myrtilles chocolat blanc

Muffins myrtilles chocolat blanc

Pour environ 12 Muffins 320g de farine 1 sachet de levure 100g de sucre 265 ml de crème liquide entière 65g de beurre demi-sel 3 oeufs 300 gr de myrtilles 100 gr de chocolat blanc Pour le crumble 20g de beurre demi-sel 40g de farine 20g […]

Muffins à la banane

Muffins à la banane

POUR 14 MUFFINS 3 bananes bien mûres 160 gr de beurre salé 4 oeufs 150 gr de sucre  250 gr de farine 1 sachet de levure DÉROULÉ Préchauffer le four à 180°C, Écraser les bananes en purée, Mélanger le sucre et oeufs (faire mousser), Ajouter […]

Inspiration fingers

Inspiration fingers

Et pour une fois la recette en images ! Bonne lecture !

Cookies amandes citron

Cookies amandes citron

(pour 30 cookies moyens-60 petits) 200gr de beurre (1/2 sel) 1 oeuf 200gr de sucre roux ou blond 275gr de farine 100gr de poudre d’amandes e zeste d’un citron, le jus d’un citron 1/2 sachet de levure Mettre à préchauffer le four à 140°, Mettre […]

Granola maison

Granola maison

Pour environ 500 gr de granola, INGRÉDIENTS 250 gr de flocons d’avoine, 30 gr de farine, 50 gr de noix de coco en poudre 40 gr de riz soufflé, 100 gr d’amandes effilées, 50 gr de noix de pécan, 50 gr de noisettes, 90 gr […]

Petits sablés à la confiture de fraises

Petits sablés à la confiture de fraises

Pour environ 40 sablés, INGRÉDIENTS 200gr de beurre 300gr de farine 100gr de sucre 1 oeuf confiture de fraises PRÉPARATION Préchauffer le four à 180°C, Faire ramollir le beurre, Séparer le blanc du jaune d’oeuf, réserver le jaune et battre le blanc, Dans un saladier, […]

Le gateau du gouter : citron graines de pavot

Le gateau du gouter : citron graines de pavot

INGREDIENTS 1 yaourt nature, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 3 oeufs, 1/2 pot de beurre, 1 sachet de levure, Graines de pavot (une bonne poignée), 1 citron bio, PRÉPARATION Dans un bol, mélanger le sucre, les oeufs et le yaourt, Ajouter la […]

Drôles de truffes

Drôles de truffes

Pour environ 30 truffes INGRÉDIENTS 60gr de beurre salé, 300gr de chocolat noir, 150gr de palets bretons (type roudor), 15cl de crème fraîche liquide, PRÉPARATION Écraser les gateaux et les mélanger avec le beurre fondu, Faire fondre le chocolat à feu doux, ajouter la crème […]

Foie gras gingembre, curry et whisky

Foie gras gingembre, curry et whisky

Ingrédients 1 lobe de foie gras de canard de 450 à 550 g 8 cl de whisky 1 cuillère à soupe de gingembre frais rapé 1/4 cuillère à café de curry de madras 13 g de sel par kilo 2 g de sucre par kilo […]

Madeleines fleur d’oranger et graines de pavot

Madeleines fleur d’oranger et graines de pavot

Pour environ 20 madeleines 3 oeufs, 150g de farine 1 sachet de levure chimique 90g de sucre, 60g de miel 150g de beurre salé, 4cs d’eau de fleur d’oranger – Graines de pavot (à votre convenance) Préchauffez le four à 240°. Faites fondre le beurre,  […]